W 1902 wyjechał do Paryża, gdzie studiował na École des Beaux-Arts u Jean-Léon Gérôme’a i w Akademii Colarossiego, później przez kilka miesięcy w Akademii monachijskiej, wrócił do Paryża i zyskał tam uznanie krytyki i publiczności, przyjaźnił się m. inn. z André Salmonem, Marc Chagallem, Leopoldem Gottliebem, Romanem Kramsztykiem, Zygmuntem Menkesem, Melą Muter, swą pierwszą wystawę miał w znanej paryskiej Galerie Eugène Druet, dużo podróżował, ale utrzymywał ścisłe kontakty z Polską, był współzałożycielem Rytmu, pisał o sztuce, w Paryżu założył własną galerię, przed swą nagłą śmiercią miał objąć rektorat Wydziału Malarstwa Akademii Sztuk Pięknych w Kolonii. Prace także m. inn. w zbiorach Muzeum Sztuki w Łodzi i Muzeum Okręgowego w Częstochowie.

Zaduma, ok. 1924, sygn. l.d.: Eug.Zak., olej płótno, 43 x 34 cm, zakup 1984, MNKi/W/1141

Bibl.: Oborny A., Nabytki artystyczne w roku 1984, Rocznik Muzeum Narodowego w Kielcach, Kraków 1990, t. 15, s. 415; Krzysztofowicz-Kozakowska S., Art Deco w Polsce. Katalog wystawy Muzeum Narodowego w Krakowie, Kraków 1993, kat. 35, s. 63; Brus-Malinowska B., Eugeniusz Zak 1884-1926. Katalog wystawy

Muzeum Narodowe w Warszawie 2004, kat. 109, s. 114, il.

Wyst.: Stała galeria MNKi. Czasowe: Art Deco, MN Kraków 1993; Stowarzyszenie Artystów Polskich RYTM 1922-1932, MN Warszawa, MN Poznań 2001; Eugeniusz Zak 1884-1926, MN Warszawa 2003-2004.