Sygnatury:

1. imienna: "IGS" w trójliściu
2. miejska Wrocławia: głowa Ś.Jana Chrzciciela w kole
3. probierza: "N" w okręgu z lat 1804-1813

Cukiernicę Scholtza cechuje typowa dla klasycyzmu oszczędność środków wyrazu, przejawiająca się w dominacji gładkich i pustych płaszczyzn. Lekko wysklepiona pokrywa pozbawiona jest zdobień, korpus zaś z trzech stron wieńczy meandrowy fryz. Na frontowej ściance znajdują się ozdobne nakrętki od zamka i kluczyna. Zdarzało się bowiem, że naczynia tego typu zamykano na klucz.